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减肥不吃水果、不碰淀粉?想瘦一辈子不复胖3个方法更有用

更多减肥知识一对一咨询,请添加小编微信wansma(备注:东旺德)【东旺德减肥网/新闻中心吴文哲】「溜溜球效应」或许是所有减肥的民众,最怕看到的结果,每当好不容易忍住食欲、努力运动,总算将体重控制在理想范围,却又会在不久后回到原点。虽然饮食控制,的确是减肥的重点,但有时反而也是减肥容易失败的原因,而韩国医美诊所院长郑胜恩(정승은,音译)更建议民众,可以尝试掌握以下三个关键点,增加减肥成功的机率。

减肥关键一:吃得开心

「减肥失败的原因,经常是因为吃的东西太少又没味道。」郑医师指出,因为许多人都知道吃很重要,因此在减肥时,除了饮食量、碳水化合物与脂肪的摄取量急遽降低,也会尽量避免使用糖或盐巴调味的食品;然而,当期待已久的目标达成后,过去这段时间的忍耐,却反而容易导致后续的报复性饮食摄取,这时就会容易产生「溜溜球效应」造成复胖。
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因此,郑医师建议:「若是想要减肥成功,至少应该每天要吃一餐自己喜欢的东西。」但这并不代表就可以大吃特吃!例如喜欢吃肉的人可以吃烤肉,但同时也必须搭配大量的蔬菜,不只能够增加其他营养摄取,还能够有效减少热量较高的肉类摄取。

因为取消了「限制」,只是借由同时摄取其他饮食降低摄取量,因此能够避免后续的暴饮暴食,连带减肥成功的机率也会提升。

减肥关键二:目标简单

许多人在开始减肥时,会立下想要减少5公斤、10公斤的目标,但当目标过于严苛,失败的机率就会大大提升,

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一开始可能会很有斗志,但甚至不用一个礼拜,就会感觉到倦怠,有的人甚至会直接放弃。比起远大的目标,郑医师更建议设定比较可能达成的短期目标,并且建立具体的实践计画。
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「举例而言,当周末行程满档、经常要聚会,就可以规定自己只在平日控制饮食;或者是把计划拆成几个小部分,例如规定自己:礼拜一要喝2公升的水、礼拜二不能吃宵夜、礼拜三要断食等。」郑医师表示,其他包含每周减0.5公斤、细嚼慢咽等,虽然计画看起来相对简单,但只要能够每天能够具体实践,不只自信会逐步提升,也会比较不容易失败。

减肥关键三:正确吃「糖」

许多人会在节食后,忍不住暴饮暴食,尤其是节食时不能吃的精致淀粉更对减肥者充满吸引力,郑医师表示,这并不是减肥者的错:「在节食时,许多人会不吃碳水化合物,但它们其实是人体不可或缺的重要热量来源。」在完全禁绝碳水化合物的情况下,人体反而会不断接收到「必须摄取碳水化合物」的信号,进而导致人们更容易选择会让血糖快速上升的精致淀粉,导致肥胖发生。

郑医师建议:相较于完全不吃碳水化合物,在减肥期间,还是必须摄取水果、谷物等,不会导致血糖急遽飙升的碳水化合物来源;如果是真的很爱吃甜点的民众,比起直接不吃,也会建议从两天吃一次、三天吃一次等,慢慢增加摄取的间隔时间,同时可以透过水果代替。借由如此渐进式的减肥,慢慢改变生活习惯,也能够有效降低溜溜球效应发生的机率。

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