原料：鸡500克
调料：田七、花旗参、盐各适量
制作过程
1.花旗参、田七隔水蒸软，切片。
花生凤爪汤
花生具有暖胃、润肺化痰、滋补调气的功效，还可降低胆固醇、防止皮肤老化，是一种长寿食品。花生霉变后不能吃，因霉变花生所含的黄曲霉素是强致癌物质。
2.鸡去内脏，洗净，沥干水分，斩块。
3.沙锅中加入鸡块、花旗参、田七，加清水没过材料，煲2小时，加盐调味即可。
【营养功效】此汤可增强体质，有减肥瘦身、活血散淤的食疗功效。
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菊花鸡肉汤
将鸡块、菊花与姜、料酒一同放入沙锅内，加适量水，大火煮沸，转小火煮至鸡肉熟烂。取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味即可。此汤可减肥降脂，平肝清热。
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