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葛根赤小豆瘦肉汤

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  原料:鲜葛根300克,赤小豆、扁豆各30克,瘦肉180克

  调料:陈皮、盐各适量

  制作过程

  1.扁豆、赤小豆、陈皮分别洗净,鲜葛根去皮切块。

赤小豆带鱼汤

赤小豆利水除湿、消肿解毒。泽泻利水渗湿。带鱼滋补强壮、和中开胃、补虚泽肤。此汤适宜减肥瘦身者食用,能滋养美容。

  2.锅中加水烧开,瘦肉洗净切片,放入锅中烫一下。

  3.沙锅内加适量水烧开,将扁豆、赤小豆、陈皮、葛根快、瘦肉一同放入,小火煮3小时,加盐调味即可。

  【营养功效】此汤减肥轻身,利尿化湿,清热解暑。

  温馨提示

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淡菜海带冬瓜汤

炒锅加入食用油烧至五成热,放入冬瓜、海带煸炒2分钟,加入沸水,用大火煮半小时,放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入盐、味精调味即成。

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