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减肥时早餐要吃蛋白质!史上最强减肥早餐,过午也不饿!

更多减肥知识一对一咨询,请添加小编微信wansma(备注:东旺德)【东旺德减肥网/池谷敏郎(医学博士暨池谷医院院长)】

早餐不吃主食,补充蛋白质

首先,第一个目标是将现在摄取的糖类减半。

光是这个简单的小动作,就能让你轻松瘦。当然,直接减半每天吃的米饭或面包的分量,是最简单的方式。不过,这种方法可能不适用于午餐或晚餐。

例如,中午时,公司团订便当;晚上要招待客户,或与朋友聚餐……这些时候很难将主食分量减半。不过,换个角度想,如果早餐吃得太饱,就会压缩一天摄取的总热量。为了避免上述这些无法少吃糖类的状况,我觉得最好的方法就是早餐不吃主食。

我的意思不是不吃早餐,而是要聪明的吃。例如,早上控制饮食,只吃基本需要的糖量,然后大量补充容易缺乏的膳食纤维、维他命与矿物质。同时,吃一些优质的蛋白质等。

早餐不吃主食,那么就不会摄取太多热量。这么一来,若遇到午餐或晚餐的分量较多,或没有办法少吃主食时,透过糖类控管一天摄取的总热量,能提高减肥的成效。

以我自己为例,我的早餐没有米饭或面包,而是由一杯现榨果汁、优酪乳加蒸黑豆组成。
(编辑推荐:

主食的最佳替代品

主食减半的分量,必须透过维他命、矿物质、蛋白质与膳食纤维等补充回来。多吃蔬菜、鱼类、肉类、大豆制品、海藻与菇类等,不仅有助于营养均衡,而且有饱足感,不容易饿。

史上最强减肥早餐,过午也不饿

我每天早上习惯喝一杯现榨蔬果汁,还有优酪乳撒上蒸大豆或黑豆,再加上咖啡。当然,优酪乳与咖啡都不加糖(见图2-6)。
(编辑推荐:

蔬果汁以几种当季的水果或蔬菜为主,再加入一小匙特级初搾橄榄油(Extra virgin olive oil),提高体内的抗氧机能,帮助脂溶性维他命的吸收。

这个减肥早餐的好处是方便省事,而且能够补充维他命、矿物质、膳食纤维或蛋白质等,容易摄取不足的营养素。而且能平稳血糖,因此到了中午,也不会觉得非常饿。以我来说,常常从早上九点忙到下午两点,这段期间也不觉得饿。

早上如果只吃一片吐司垫肚子,当然很快就饿了。下一页继续看医师的早餐提案!

【东旺德减肥网/池谷敏郎(医学博士暨池谷医院院长)】

早餐不吃主食,补充蛋白质

首先,第一个目标是将现在摄取的糖类减半。

光是这个简单的小动作,就能让你轻松瘦。当然,直接减半每天吃的米饭或面包的分量,是最简单的方式。不过,这种方法可能不适用于午餐或晚餐。

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或与朋友聚餐……这些时候很难将主食分量减半。不过,换个角度想,如果早餐吃得太饱,就会压缩一天摄取的总热量。为了避免上述这些无法少吃糖类的状况,我觉得最好的方法就是早餐不吃主食。

我的意思不是不吃早餐,而是要聪明的吃。例如,早上控制饮食,只吃基本需要的糖量,然后大量补充容易缺乏的膳食纤维、维他命与矿物质。同时,吃一些优质的蛋白质等。

早餐不吃主食,那么就不会摄取太多热量。这么一来,若遇到午餐或晚餐的分量较多,或没有办法少吃主食时,透过糖类控管一天摄取的总热量,能提高减肥的成效。

以我自己为例,我的早餐没有米饭或面包,而是由一杯现榨果汁、优酪乳加蒸黑豆组成。
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主食的最佳替代品

主食减半的分量,必须透过维他命、矿物质、蛋白质与膳食纤维等补充回来。多吃蔬菜、鱼类、肉类、大豆制品、海藻与菇类等,不仅有助于营养均衡,而且有饱足感,不容易饿。

史上最强减肥早餐,过午也不饿

我每天早上习惯喝一杯现榨蔬果汁,还有优酪乳撒上蒸大豆或黑豆,再加上咖啡。当然,优酪乳与咖啡都不加糖(见图2-6)。
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蔬果汁以几种当季的水果或蔬菜为主,再加入一小匙特级初搾橄榄油(Extra virgin olive oil),提高体内的抗氧机能,帮助脂溶性维他命的吸收。

这个减肥早餐的好处是方便省事,而且能够补充维他命、矿物质、膳食纤维或蛋白质等,容易摄取不足的营养素。而且能平稳血糖,因此到了中午,也不会觉得非常饿。以我来说,常常从早上九点忙到下午两点,这段期间也不觉得饿。

早上如果只吃一片吐司垫肚子,当然很快就饿了。下一页继续看医师的早餐提案!

相反的,如果我早上只吃一片吐司垫肚子,反而很快就饿了。

此外,因为我早上摄取热量不多,所以,中餐或晚餐就能多吃一点。例如出席研讨会时,主办单位提供的便当,青菜少、肉很多;临时在外面用餐,也都吃牛丼等饭多的料理。只要懂得考虑热量摄取量,晚餐就可以想吃什么就吃什么了。

自从我早餐采用这种吃法以后,不仅身体状况变好,而且注意力也更加集中。

或许有人会想:「这样怎么吃得饱?」觉得分量不够的人,不妨用鲑鱼罐头自制鲑鱼酱,烤一片吐司并薄薄的涂上一层(作法见图2-7),就不怕饿。而且,多做一点,不管当作点心或小菜,随时能派上用场。

重点

早餐能提高能量代谢,史上最强减肥早餐好吃又不易饿。

本文摘自《15天抖掉内脏脂肪》/池谷敏郎(医学博士暨池谷医院院长)/大是文化

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