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摆脱节食地狱、产后瘦身不复胖!减糖法宝让她3个月狂瘦8kg

更多减肥知识一对一咨询,请添加小编微信wansma(备注:东旺德)【东旺德减肥网/石原彩乃(现任护理师妈妈)】
我也有过病态地激烈控制饮食的日子⋯⋯完成这份食谱到瘦身成功为止的HISTORY

干劲满满期─为了挽救产后变胖的身材于是开始限糖!

一定要瘦回以前的身材!产后的我干劲十足地开始减肥。早餐只吃「小黄瓜、鸡胸肉、豆腐」等,几乎只有蛋白质和蔬菜。体重很顺利地下降,两个月就减去8kg!但是,我却产生了连红萝卜的糖类也要斤斤计较的心态。

陷入暴食的病态期─无法克制狂吃甜面包短短2个月就复胖!


由于我本来就很爱吃点心,结果过度忍耐反而使得食欲大爆发!居然2个月就复胖12kg(泪)。我甚至还做出晚上去超商搜刮甜面包,偷偷躲在车上吃以免家人发现的行为。
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当时我还出现掉发、皮肤粗糙的状况,身体差到经常出入医院。

瘦身学习期─「愈漂亮的人愈懂得正确饮食!」是我在IG上发现的现实

正当我苦恼地心想不能继续这样下去时,我在IG上发现,愈是身材好的美女就愈注重饮食。这件事促使我从头学习营养、饮食,结果发现「选择何种食物来吃」才是最重要的,于是下定决心改变自己的减肥方式。

靠零食点心瘦身成功期─陆续想出减糖&低脂的点心食谱,再次-8kg

我从过去复胖的经验中,体悟到唯有持续下去才有意义的道理,于是有了制作吃了也不会发胖的低糖点心的想法。由于我从小就喜欢做甜点,所以就对材料下了点工夫,反复试作到满意为止。最后终于做出对身心皆有益的点心,也真的毫无压力地瘦身成功!

早上吃饱足感十足的燕麦料理,零食则吃低热量&低糖的豆渣料理。像这样毫无压力地开始减肥之后,居然才3个月就成功减去8kg!
(编辑推荐:

糖类、脂肪、热量都至少减半!下一页公开美味又减糖的食谱

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燕麦片做的松软法式吐司

搅拌后微波,再用平底锅煎成金黄色

从面包开始制作,减糖热量又低。不用担心,制作方法超简单!从燕麦片摄取适当的糖类,蛋和牛奶又能补充蛋白质,非常推荐在早餐或是假日的早午餐时享用。

  如果这样做!1人份 平常的话⋯市售品1个份
糖类 19.9 g 64.1 g
脂质 8.7 g 21.0 g
热量 249 kcal 524 kcal

材料(1人份)

A 燕麦片⋯20g

A豆渣粉⋯8g

A泡打粉⋯3g

B 蛋白⋯1颗份

B 原味优格(无糖)⋯80g

C 蛋黄⋯1颗

C豆浆⋯50g(MEMO*1)

C罗汉果糖⋯20g

C盐⋯1撮

C香草精⋯数滴

椰子油⋯适量

糖粉(如果有的话)⋯适量

作法

  1. 在耐热容器中放入A混匀,加入B之后充分搅拌到没有结块。
  2. 将1留个缝盖上盖子,或者宽松地覆上保鲜膜,用微波炉(600W)加热2分30秒。
  3. 混合C。
  4. 将2从容器中取出,分切成适当大小后放回容器内,立刻均匀淋上3(MEMO*2)。
  5. 在平底锅中以中火加热椰子油,排入4(MEMO*3),不加盖煎约1分30秒。待呈现金黄色就轻轻翻面,以相同方式煎另一面(MEMO*4)。盛入容器,如果有的话就撒上糖粉。

Point

不需要将燕麦片打成粉状,直接使用就OK。一开始要先和豆渣粉、泡打粉混合,并用筷子搅拌均匀。

Memo 

  1. 亦可改用牛奶或杏仁奶。 
  2. 重点是要趁热淋上蛋液!蛋液会被充分地吸收进去。操作时小心别被烫伤。可以用手指轻压,如果蛋液会冒出来就表示OK。
  3. 吸收蛋液的面包容易散掉,要用手拿着放入平底锅!
  4. 和一般的法式吐司不同,不是以小火慢煎,而是要迅速使其上色!

本文摘自《告别节食地狱的欲望系饱足餐》/石原彩乃(现任护理师妈妈)/台湾东贩

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